Like and share sebelum membaca --- 10 Manfaat Mengkonsumsi Kacang Hijau bagi Kesehatan --- Kacang hijau banyak digunakan sebagai bahan makanan pada berbagai jenis variasi masakan dan kue. Mengkonsumsi kacang hijau dapat memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat makan kacang hijau untuk kesehatan antara lain sbb. 1. Menguatkan Imunitas Tubuh Kacang Hijau kaya akan vitamin C yang merupakan antioksidan yang memperkuat kekebalan tubuh. Satu mangkok kacang hijau mengandung sepertiga kebutuhan vitamin C harian. 2. Menyehatkan Tulang Kacang hijau banyak mengandung kalsium, magnesium dan fosfor yang sangat diperlukan untuk membangun tulang yang sehat dan padat. 3. Menurunkan Kolesterol Kacang hijau kaya akan serat pangan larut (soluble dietary fiber). Serat larut akan larut dan membentuk substansi yang seperti gel dalam usus yang mengikat sebagian kolesterol sehingga mengurangi serapan kolesterol oleh usus. 4. Melancarkan Pencernaan Serat yang terdapat pada kacang hijau juga sangat bermanfaat melancarkan pencernaan, sehingga mengurangi resiko terhadap berbagai penyakit dan gangguan usus. 5. Mengurangi Resiko Kanker Kacang hijau dan beberapa jenis kacang lainnya mengandung inhibitor protease. Inhibitor protease diketahui dapat menghambat dan mencegah pembentukan sel-sel tumor. 6. Sumber Protein Nabati Kacang hijau banyak mengandung protein nabati. Sumber protein nabati lebih ramah terhadap sistem kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah) karena sedikit sekali mengandung lemak jenuh dan kolesterol dibandingkan sumber protein hewani dari daging. 7. Mengendalikan Berat Badan Kacang hijau dan tepung kacang hijau banyak digunakan sebagai bahan makanan pengganti gandum, beras, dan tepung lainnya. Kacang hijau memiki indeks glikemik rendah artinya sedikit mengandung glukosa. Kelebihan glukosa cenderung akan disimpan sebagai lemak tubuh. Banyak makan makanan rendah glukosa cenderung tidak menambah berat badan. 8. Mengurangi Resiko Anemia Anemia dapat disebabkan oleh kekurangan zat besi. Kacang hijau banyak mengandung zat besi yang diperlukan dalam pembentukan sel-sel darah. 9. Mencegah Tekanan Darah Tinggi Kacang hijau banyak mengandung potassium yang berperan mengendalikan tekanan darah sehingga mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi). 10. Menyehatkan Otak Kacang hijau banyak mengandung fosfor, mineral yang banyak terdapat pada jaringan otak. Mineral fosfor membantu fungsi otak dalam mengingat dan berkonsentrasi. __________ Coba ya sekali_kali anda mengkomsumsi kacang hijau. Banyak manfaatnya tuh gan :) _asland
Posted on: Sun, 28 Jul 2013 00:06:21 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015