Menù 28-29 Settembre antipasti/entrance Polpettine di ricotta - TopicsExpress

Menù 28-29 Settembre antipasti/entrance Polpettine di ricotta di Capra "Irene Gassner" agli aromi Ciauscolo "Ponterosa" con torta di patate e fagiolini Carpaccio di Vitellone Bianco Marchigiano con Insalata di frutta e verdura Peperoni arrostiti con mentuccia, mandorle e sapa Fichi e pancetta grigliati primi piatti / pasta / fresh pasta / soup Maccheroni di Camerino con salsiccia, cicoria e ricotta affumicata "Marino Marchese" Campofilone al ragù classico Maltagliati con cicerchia, guanciale e maggiorana secondi piatti/ main courses Bocconcini di Coniglio fritti Agnello con molliche aromatiche Piccione ripieno Grande Degustazione dei salumi “Ponterosa” Caci delle Marche a latte crudo: freschi e stagionati, ma tutti a latte crudo. Aziende: Fontegranne, Gassner e Marchese Marino dolci / desserts Saccottini di ricotta di capra , fichi e cioccolato Crema fritta con salsa di prugne e Rosso Conero Semifreddo con noci e fichi caramellati Tortino al cioccolato 70% fondente Equo e Solidale e sorbetto di frutta Ciambellini con anici biologici Stachys e Vino Cotto "Ponterosa" Il nostro menù varia tutte le settimane. Gli ingredienti ruotano in preparazioni diverse: tradizionali e non , di sicuro gusto ed interesse. Il nostro pane fatto con lievito madre e farine biologiche: bianche e di farro; accompagnano i vostri momenti gastronomici a Ponterosa. Ponterosa agriturismo -Morrovalle (MC) aperto : venerdì CENA sabato PRANZO e CENA domenica e FESTIVI PANZO e CENA A RICHIESTA, per piccoli gruppi QUANDO VUOI TU ! PONTEROSA agriturismo contrada Montigliano, 14 Morrovalle -MC- Italy +39 0733-530690 Iolanda +39 328 - 0851908 Fabrizio +39 392 - 9105810 (english spoken) email: [email protected]

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