Az előbbiekben feltett "Almás lepény"receptje: Töltelék:először ezt készítjük el,mert hűlnie kell 1-2 kg alma nagy reszelőn lereszelve,a mennyiség attól függ,milyen vastag tölteléket szeretnétek bele,5 dkg cukornak megfelelő édesítő(ha az alma nagyon savanyú lehet 10 dkg cukornak megfelelő is),1 db citrom reszelt héja,1 teáskanál fahéj Olyan edényben pároljuk meg,amiben nem sül le,míg a leve elpárolog,majd hagyjuk hűlni Tészta: 40 dkg teljes kiőrlésű rozs vagy zabliszt,keverheted is a két lisztet,5 dkg cukornak megfelelő édesítőszer,15 dkg zsír(liba,kacsa stb.), 1 dl tejföl, 2 tojás, 1/2 sütőpor vagy 1 teáskanál szódabikarbóna,csipet só A szárazanyagokat összekeverjük,majd hozzá adunk minden mást,pihentetést nem igényel,két részre osztjuk A normál méretű tepsit sütőpapírral béleljük és két folpack között kinyújtjuk,így nem ragad a nyújtófára és könnyebb nyújtani is,ha ragadna kissé.Az egyik felét és a folpack segítségével behelyezzük a tepsiibe. Ha van otthon pici kókuszreszelékkel,vagy dióval megszórhatjátok a tésztát és úgy tesszük rá a kihűlt tölteléket,majd kinyújtjuk a tészta másik felét is és azt is ráhelyezzük az almára.A tetejét kissé rányomkodjuk, villával megszurkáljuk és megsütjük. Jó sütést és jó étvágyat hozzá szeretettel minden érdeklődőnek!
Posted on: Thu, 12 Sep 2013 14:43:07 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015