Calzonetti POTREBNÉ PRÍSADY Cesto: 200 ml teplá voda * 4 PL olej * 1 vajce * 1 KL cukor * štipka soli * 400 g hladká múka * sušené droždie _____ Plnka: 250 g tvaroh * 50 g strúhaný syr * 50 g nadrobno nakrájaná saláma * 50 g nadrobno nakrájaná šunka * 1 vajce * 100 g mozzarela * soľ * korenie _____ vajce na potretie POSTUP PRÍPRAVY Zo surovín si pripravíme cesto, ktoré necháme hodinku nakysnúť. Prípadne si ho pripravíme v pekárni. Na plnku vymiešame tvaroh so syrom a vajcom. Primiešame salámu, šunku a mozzarelu. Osolíme a okoreníme. Ja som ešte ochutila aj provensálskými bylinkami. Cesto vyvaľkáme a z neho kruhy o priemere 7 cm. Do stredu každého dáme plnku - nemusíme ňou šetriť, je jej dosť. Preložíme a okraje dobre pritlačíme. Ukladáme na plech, natrieme vajíčkom a dáme piecť na 20 minút pri teplote 180 stupňov. Necháme vychladnúť a podávame s jemným alebo pikantným kečupom.
Posted on: Sat, 19 Oct 2013 21:21:50 +0000