Trifle de morango Serve 10 pessoas Tempo de preparo: 30 Minutos 1 pacote de bolacha champagne Morangos Leite para molhar as bolachas (aromatizado a gosto, pode ser com essência de baunilha, Cointreau, Amarula etc) Suspiros (opcional) Chantilly (opcional) Creme de confeiteiro: 1 litro de leite 6 gemas peneiradas 150 g de açúcar 60 g de maisena 50 g de manteiga Essência de baunilha MODO DE PREPARO: Primeiro preparo o creme de confeiteiro Aqueça o leite Enquanto isso bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficar claro Acrescente a baunilha e a maisena Após o leite estar quente (não precisa ferver) coloque na mistura da batedeira e mexa Volte ao fogo e mexa até começar a ferver ou engrossar Tire do fogo e coloque a manteiga, ela serve para dar brilho ao creme Deixe esfriar para utilizar, coloque um filme plástico encostado no creme para não formar película Molhe os biscoitos no leite aromatizado com o que preferir Em um refratário faça uma camada dos biscoitos, uma do creme de confeiteiro e uma de morangos, outra de biscoitos, creme e morangos Informaçães Adicionais Dicas: Pode finalizar com chantilly. Junto com os morangos pode colocar suspiros. Se seu refratário não for alto, pode fazer somente uma camada de biscoitos, uma de creme e uma de morangos.
Posted on: Tue, 15 Oct 2013 08:55:20 +0000
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