ผลไม้สีสดใส 3 ชนิด ที่อุดมไปด้วย แร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารที่มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสและที่สำคัญยังช่วยชะลอความเสื่อมโทรมของผิวพรรณไม่ให้ร่วงโรยไปตามกาลเวลา เรียกได้ว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง ได้แก่ 1 . “สตรอเบอร์รี่” ผลไม้เพื่อสุขภาพสีแดงสดนี้ นอกจากหน้าตาจะน่ารับประทานแล้ว ขอบอกว่ายังมีประโยชน์มากๆ เพราะในสตรอเบอร์รี่มี... - วิตามินเอ ช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ ช่วยในการมองเห็น และช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก - วิตามินซี มีอยู่ในปริมาณสูงมากๆ ซึ่งในวิตามินซีจะมีกรดอินทรีย์ที่เรียกว่า “Ascorbic acid” สามารถป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน อีกทั้งยังช่วยเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายให้ปลอดภัยจากโรคภูมิแพ้และโรคหวัด - สารประกอบ “Polyphenolic” มีคุณสมบัติของแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดอุดตัน นอกจากนี้ยังมีผลการวิจัยยืนยันว่า การที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์อยู่ในระดับสูงจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเกี่ยวกับระบบประสาท - เมื่อเปรียบเทียบกับกล้วยและส้ม สตรอเบอร์รี่จะมีคุณสมบัติในการต่อต้านการเสื่อมของเซลล์ประสาทสูงกว่า - สามารถช่วยขจัดสารพิษในเลือด เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคตับ เก๊าท์ ปวดในข้อ ท้องผูก และความดันโลหิตสูง 2 . “เชอรี่” ใช่ว่าเชอรี่ทุกสายพันธุ์จะมีคุณสมบัติเท่าเทียมกันหมด จากการวิจัยพบว่า Montmorency Tart Cherries จะมีสารประกอบในธรรมชาติอยู่ถึง 17 ชนิด ที่มีคุณสมบัติป้องกันอาการอักเสบ นอกจากนี้ใน Tart Cherries ยังมี… - สารต้านแอนตี้ออกซิแดนท์สูง ช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งในลำไส้ใหญ่ - เมลาโทนินสูง จึงสามารถทำลายอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารพิษที่ทำให้เกิดโรคร้ายต่างๆ - สามารถลดระดับของกรดยูริกให้ต่ำลง จึงช่วยป้องกันโรคเก๊าท์ได้ - สาร Anthocyanins มีคุณสมบัติช่วยลดอาการอักเสบ จึงสามารถบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบได้ - มีค่า Glycemic Index ต่ำมากๆ แค่ 20 เท่านั้น จึงเหมาะสำหรับสาวๆ ที่ต้องการจะไดเอ็ท (Diet) 3 . “ทับทิม” ใครจะนึกว่า เจ้าผลไม้กลมๆ ที่มีเม็ดอัดแน่นอย่างทับทิม จะมีประโยชน์ต่อร่างกายสุดๆ จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอล พบว่าในน้ำทับทิมมีวิตามินซีสูง และมีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดงและชาเขียวถึง 3 เท่า นอกจากนี้ ทับทิมยังสามารถ... - ทำให้ปฏิกิริยา Oxidation ของคลอเลสเตอรอลเกิดช้าลงครึ่งหนึ่ง จึงสามารถลดปริมาณ LDL (ไขมันเลว) ลงได้ อันเป็นสาเหตุของการเกิดเส้นเลือดอุดตันและโรคหัวใจ - ประกอบไปด้วยสาร Polyphenolic และ Anthocyanin เป็นสารที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งการดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำทุกวัน จะช่วยส่งเสริมการทำงานของหลอดเลือด ลดการแข็งของหลอดเลือดแดง และช่วยให้หัวใจแข็งแรง - ในเปลือกทับทิมจะมีสารในกลุ่ม Tannin สูงถึง 22-25% ประกอบด้วย Gallotannin เมื่อตากแห้งแล้วสามารถใช้เป็นยาแก้ท้องเดินและโรคบิดได้ และ Ellagictannin มีคุณสมบัติเป็นตัวต้านอนุมูลอิสระที่ดี ช่วยลดอาการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง - อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เหมาะสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์
Posted on: Wed, 17 Jul 2013 03:30:42 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015