Texto TOP !!! Adorei A arte mais aparentada da coquetelaria é a gastronomia – afinal, as duas tratam de combinar ingredientes e modificadores para atingir em cheio o olfato e o paladar do apreciador. No dia a dia do profissional, no entanto, a produção de coquetéis lembra um pouco o teatro. Assim como na dramaturgia, o bartender geralmente recebe a receita pronta, testada e aprovada, descrita em manual. No entanto, o que o cliente prova é o coquetel feito por aquele bartender, naquele momento. O perfeccionismo, a consistência e a capacidade de imprimir a própria marca sem macular o texto são características apreciadas tanto nos atores quanto nos profissionais do bar. Trecho retirado do site do Bar SubAstor
Posted on: Wed, 23 Oct 2013 01:32:33 +0000
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