"เต้าเจี้ยวหลน" ส่วนผสม กะทิข้นๆ 1 ถ้วย เต้าเจี้ยวขาว 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อกุ้งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อหมูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง หั่นเป็นท่อน 6-8 เม็ด ผักสดต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี แตงกวา ผักกาดขาว มะเขือเปราะ วิธีทำ เคี่ยวกะทิให้แตกมัน โขลกเต้าเจี้ยวให้ละเอียด ละลายลงในกะทิที่เคี่ยวแตกมันแล้ว ใส่กุ้งสับและหมูสับ ตั้งไฟเคี่ยวจนกุ้งและหมูสุก ใส่หัวหอมซอย น้ำตาล น้ำมะขามเปียก พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน ชิมรส หากยังไม่เค็มให้เติมเกลือหรือน้ำปลา เมื่อรสดีแล้ว เต้าเจี้ยวหลนเดือดทั่ว ยกลง ตักเต้าเจี้ยวหลนใส่ถ้วย เสิร์ฟรับประทานพร้อมกับผักสดต่างๆ "Bean stew". Ingredient 1 cup thick coconut milk. White bean paste 2 tablespoons. Shrimp, chopped 2 tbsp. 2 tablespoons minced pork. Shallots, 2 tbsp. Sugar 3 tablespoons coconut. 3 tablespoons tamarind water. Green, red and yellow pepper, cut into pieces 6-8 tablets. Fresh vegetables such as beans, cabbage, lettuce, cucumber, eggplant. How do Boil the coconut milk to it. Pounded crisp detail. Melt in the coconut milk and simmer it. Add chopped shrimp and pork. Heat and simmer until the pork is cooked shrimp and chopped onions, tamarind water, sugar, paprika, stir well, add salt to taste if salt or fish sauce. On good taste. Bean stew boiling over the down. Spoon bean paste stew bowl. Lunch served with fresh vegetables.(Translation by google) papamenu/
Posted on: Wed, 19 Jun 2013 05:29:14 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015