Expert comenta prós e contras das dietas de sucesso entre as famosas A nutricionista Andréa Santa Rosa e o endocrinologista Alfredo Cury explicam como são os planos alimentares das três dietas do momento: a dos 5 fatores, a detox e a plano M Novas dietas e os resultados visíveis no corpo das celebridades podem servir de estímulo para perder os quilos desejados. No entanto, é preciso analisar quais técnicas são melhores para cada estilo de vida. A nutricionista Andréa Santa Rosa e o endocrinologista Alfredo Cury explicam os prós e os contras das dietas do momento, adotadas por famosas como Katy Perry, Megan Fox, Giovanna Antonelli e Demi Moore. A DIETA DOS 5 FATORES O plano alimentar é mais uma das novidades entre famosas como Megan Fox e Eva Mendes. Quem optar pela dieta segue uma alimentação diária distribuída em cinco refeições (três refeições e dois lanches) com cinco grupos alimentares essenciais durante cinco semanas. Os alimentos são: proteínas magras (leite, iogurte desnatado e queijos magros), carboidratos complexos (pão ou biscoito integral, ervilhas, legumes, arroz integral), cerca de dois gramas de fibras (cereais, grãos integrais) e ácidos graxos insaturados (azeite de oliva extravirgem, abacate). Bebidas sem açúcar estão liberadas nas refeições. Durante as cinco semanas, 25 minutos diários devem ser reservados para atividades físicas. Segundo Alfredo Cury, a dieta dos 5 Fatores funciona bem para quem não tem muito tempo para preparar a comida, já que os pratos são simples. Ganho de massa muscular, energia e redução do colesterol são alguns dos benefícios. A distribuição em cinco refeições diárias é elogiada pelo endocrinologista, pois ajuda a reduzir a fome e não concentra tantas calorias em uma só refeição. DETOX Giovanna Antonelli e Demi Moore já seguiram os passos da dieta Detox. Andréa Santa Rosa orienta: “O acompanhamento médico é fundamental nesse caso. O detox deve durar, no máximo, 21 dias e ocorrer duas ou três vezes por ano”. O objetivo é eliminar substâncias como agrotóxicos, conservantes, excesso de medicamento e poluentes que podem ficar acumulados no organismo. Glúten, laticínios, açúcares, gorduras e produtos industrializados em geral são cortados da alimentação. Alimentos que alcalinizam o sangue, como couve, brócolis, repolho, lentilha, cebola, alho e frutas vermelhas, são priorizados. Um grande aliado à dieta é o suco verde, que pode ser ingerido duas vezes por dia. Quando batido no liquidificador, a bebida leva ingredientes como aipo, maçãs, hortelã e couve. PLANO M Os cogumelos são o prato principal desta dieta que tem duas semanas de duração. O almoço ou o jantar podem ser substituídos por um prato que contenha o ingrediente. “Cogumelos em forma de sopa cremosa (batida no liquidificador) ou até cozidos com ervas compõem pratos deliciosos,” afirma Andréa. Já o endocrinologista explica que a novidade seguida por Katy Perry e Kelly Osbourne promete reduzir medidas nos braços, nas pernas e no bumbum. Os cogumelos são ricos em fibras e uma boa alternativa para a proteína animal. Além disso, contribuem para o melhor funcionamento do intestino. No entanto, Cury alerta para a baixa ingestão de nutrientes, que pode gerar fadiga até mesmo a curto prazo. A nutricionista ressalta que a inserção de cogumelos nas refeições, em geral, é benéfica principalmente para pessoas com o sistema imunológico baixo.
Posted on: Tue, 09 Jul 2013 19:25:12 +0000